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[ラーメンの神山くん]


『横濱家系ラーメン神山』翁橋店CM

『横濱家系ラーメン神山』堺東店CM

横浜家系ラーメン 神山 公式Face Bookページ

『大阪では珍しい「家系」とは?』

太ストレート麺、豚骨・鶏がらを使った

豚骨醤油がベースのラーメンのこと。

鳥皮からとれる鶏脂(ちーゆ)が使われています。

 

トッピングはチャーシュー・海苔・ほうれん草がスタンダード。
当店はチャーシューを特製ダレに漬けて仕込んでいるから

柔らかく味もしっかりめでうまい!!

 

こってりなのに、しつこすぎない、それが神山流です。

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